菏泽市位于山东省西南部，属暖温带大陆性气候。总的特点：四季分明，冷热和干湿季节明显。春季多风少雨，夏季炎热多雨，秋季凉爽，晚秋易旱，冬季干燥寒冷，雨雪较少。一年中夏、冬季较长，春秋季较短。年平均气温13.06oC，平均最低气温-9oC，平均最高气温31.8o。历年极端最高气温40.2 oC，极度端最低气温—19.8oC，全年的日较差9.7oC。年平均降水量787.6mm，七月的降水量最多，七、八月降水为全年降水的80%，年平均相对温度为69%。

     菏泽市属黄河冲积平原，地势平坦，土层深厚，土壤肥沃。ph值为6.5~7.5，土壤为褐土、砂姜黑土、潮土三个土类。

菏泽牡丹因其土壤、温度、湿度、水分、日照等特定的生态环境条件，所以具有十分显著的特色。与中国其他牡丹群相比，菏泽牡丹不仅叶型变化最多，具有观赏性；花型种类最为齐全；花色最为丰富，色彩浓淡富于变化；品种数量最多，达1050余个；更以其花大色艳名贯古今中外。

    菏泽地区栽培的牡丹品种主要来源于我国西北部的陕甘盆地、巴郡山谷、秦岭山地或高原地带的野生牡丹。这些地区位于北温带的北缘，土层为深厚肥沃的风积黄土区域；气候特点是春季干旱，夏、秋高温多湿，冬季少雨寒冷。牡丹长期生长在这样的自然环境中，便逐渐形成了它的“性宜寒畏热，喜燥惧湿，生长高敞向阳而性舒”的习性。由于生态条件的影响，年生长量很小，因而形成矮生灌木，花小单瓣。

    牡丹由野生变家种后，由于生态条件的变化和长期自然选择、人工培育的结果，不仅有重瓣花，在颜色和花型上也出现了很多新奇的品种。菏泽不仅在纬度（北纬35o20'）上和原产地基本一致，自然条件是春季稍旱雨少，高于原产地5~7oC。一月最冷（绝对最低温度—19.8oC），夏秋高温多雨，冬季寒冷少雨雪。菏泽年平均温度为13.06oC,平均气温为-2.3oC,也高于原产地4~8oCo；7月份最热，平均温度为26.89oC，绝对最高温度为40.2oC，和原产地大体相同。菏泽土质为黄河泛滥沉积而成的石灰质深积土，以粉沙为主，粘土次之，土壤疏松、深厚、肥沃，有利根的生长，栽培牡丹根深叶茂、花大色艳。菏泽年平均降水量为787.6mm，比牡丹原产地多220mm左右。春未虽时常少雨干旱，但因牡丹根深，加之深锄保墒，所以菏泽牡丹一般年份不进行灌溉。由于菏泽土质土层皆优于原产地及南方牡丹产区，雨量气候适中，所以南方药用单瓣花牡丹引进之后，根扎得深，长得粗，皮厚粉足，叶繁茂，花变大，色变艳，成为药用兼观赏优良品种。

    牡丹需要一定的生态环境条件，以土壤、温度、湿度、水分、日照起主导作用。牡丹性宜燥惧湿，根长肉质，栽种地地势高燥、排水良好、土层深厚、疏松肥沃的中性或微碱性（ph6.5~7.5）的壤土地或沙质壤土中，才能根深叶茂，花大色艳。盐碱、涝洼或地薄土浅的地不宜种植。土壤湿度和空气湿度对牡丹来说反映极为敏感，牡丹最怕积水，尤在高温多雨的夏季，即使短期积水也会造成严重损失，轻者伤根叶黄，重者根烂、枝叶枯死。长期生长在土壤含水量偏多地的牡丹，其花开的色淡平庸。在湖南或湖北地区所产的牡丹，花开的虽早，但色泽不艳，而引种到菏泽多年之后，花变的色深而鲜艳。而菏泽牡丹品种移到南方栽种数年之后，花变得色浅不润。这种变化除了湿度（含空气湿度）有关外，还和土质不同有关。经多年观察发现，在花期，空气的湿度大小，对花色深浅有一定影响。如果花开前期阴雨天多，时间延续过长，阳光不足，空气湿度大，花色浅而不润。反之，阳光充足，空气稍燥，花不但开得早，而且颜色鲜艳。

    从北纬27o 的湖南省邵阳县，到北纬450o的哈尔滨地区，在温差如此之大的地带中牡丹都可生存，说明温度在牡丹系统发育中不是主要生存条件，但在个体年周期发育阶段中，温度会起到重要作用。如牡丹在年循环中，枝叶不到一定温度不会发芽生叶，种子不会生根，花蕾达不到所需积温，也是不能开放的。

    同时菏泽牡丹还有“春发枝、夏打盹、秋生根、冬休眠”的习性。种子秋播后，年前只发根，需经60~90天0~10oC的低温休眠后于翌春才可发芽。牡丹花蕾也必须经过一定时间的低温休眠，才能达到饱满，从而开花大而艳。

    菏泽牡丹正是生长在这样的环境条件下，经过长期的自然选择，形成了它独有的特色。